tagliate a striscioline sottili il cavolo cappuccio rosso e bianco. Lavatelo, scolatelo e asciugatelo;
tagliate le carote (a vostro piacere);
condite queste tre verdure con olio, sale, pepe e aceto;
aggiungete pomodorini secchi e continuate a mescolare bene;
prendete un coppapasta un po’ grande e riponete dentro la vostra insalata;
tagliate la vostra mela rossa (tenere la buccia che avrete accuratamente lavato) a strisce e riponetola sopra l’insalata (mettete il tutto quindici minuti in frigo);
qualche minuto prima di togliere l’insalata dal frigo cuocete il vostro pesce spada tagliato a cubetti che andrete a posizionare sopra l’insalata.
