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Cruditè di verdure con crostini e pomodorini secchi

Procedimento1 Serving

 1 finocchio
 1 carota
 1 avocado
 1 cipolla rossa
 crostini
 olio extra vergine di oliva
 sale, pepe q.b.
 pomodori secchi
1

  • prendere le verdure, pulitele e tagliatele a cubetti;
  • fate la stessa cosa con l’avocado. Togliete la buccia e tagliatelo a cubetti come le verdure;
  • prendete i crostini (potete farli anche con il pane, tagliatelo a cubetti e passati leggermente in padella con un filo di olio);
  • mettete tutti gli ingredienti in una ciotola: finocchio, carota, cipolla, avocado, pomodorini secchi e crostini. Aggiungete sale, pepe, olio e mescolate bene il tutto;
  • prendere dei coppapasta o dei pirottini di alluminio e riempiteli con la tartare. Riponeteli nel frigo in modo che prendano la forma del vostro involucro;
  • al momento di servirli toglieteli dal frigo e toglieteli del contenitore.