Non posso considerare questo boccone una ricetta….chiamiamolo un momento di relax culinario…
Per farlo infatti vi bastano 10 minuti…forse anche meno
prendete il vostro hamburger, mettetelo in una padella a cuocere con un filo di olio per circa 10 minuti, fino a quando non avrete raggiunto il grado di cottura di vostro gradimento (al sangue o ben cotto). Aggiustate di sale. Tagliate ogni hamburger in 4 triangoli (ciascun boccone avrà due tringolini di carne assieme alle verdure). Potete imbottire il vostro mini panino anche con una buona cotoletta;
pulite il pomodoro. Se lo prendete bello grande, tipo cuore di bue, tagliate 6 fette tonde (in ogni panino, ma poi è a piacimento, mettete due fette di pomodoro). Mettetele in un piatto in modo che perdano un po’ di acqua. Mettete un pizzico di sale;
prendete la vostra cipolla e tagliate delle fettine sottili. In questo panino la cipolla va cruda;
la vostra pausa culinaria è pronta. Prendete il pane, tagliatelo a metà e iniziate a farcire a vostro piacimento;
io ho messo alla base la rucola, ho proseguito con la carne, la scamorza a fette (che al contatto con la carne ancora calda si scioglie in 2 secondi), cipolla, rucola, pomodoro e ho concluso con la maionese (lo so…perdo punti ma l’ho comprata…). Buon appetito
