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Spiedini di pane in cassetta, fichi e formaggio

Procedimento2 Servings

 5 fette pane in cassetta
 4 fichi
 formaggio stagionato
 olio extravergine di oliva
1

    se utilizzate stecchini di legno (e non spiedini di acciaio) metteteli in ammollo in acqua per almeno 15 minuti;

  • con un matterello appiattite le fette di pane eliminando le croste ai bordi;
  • dividete la fetta in due per il lungo, o in 3 se avete fichi piccoli, ottenendo 2 o 3 rettangoli;
  • appoggiate sulla fetta uno spicchio di fico e una fetta di formaggio;
  • arrotolate il pane creando dei cilindretti: infilzateli con lo stecchino;
  • disponete gli spiedini su una teglia da forno foderata con carta. Spennellate il pane con olio extravergine di oliva;
  • infornate a 200° nella parte alta del forno per 10 minuti o fino a doratura del pane. Il pane verrà tostato e i vostri cilindri si salderanno.
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Porzioni 2