Non vi nego che ho provato diverse volte a fare il pane…a volte il risultato mi dava soddisfazioni, altre volte meno….Quando affronto certe ricette…in particolare con il lievito non vi nascondo che tengo sempre le dita incrociate. Vi dico questo perché…questa ricetta non ha bisogno di dita incrociate…è semplice veloce e mi ha dato tante e tante soddisfazioni!!!!

• in una ciotola inserite acqua, latte, lievito, olio e zucchero;
• amalgamate bene tutti gli ingredienti in particolare fate sciogliere bene il lievito;
• aggiungete poi la farina e il sale (quest’ultimo sempre sopra la farina);
• mescolate nuovamente bene il tutto;
• create un filone e formate i panini;
• prendete una pirofila tonda, ricoprite al base con carta da forno e ponetevi sopra i panini;
• lasciate lievitare per 25/30 minuti circa;
• inserite nel forno preriscaldato a 180° per 10 minuti, dopodichè alzate la temperatura del forno a 200° per altri 15 minuti.