Il proverbio dice “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi”….io invece dico “Natale con i tuoi, Pasqua pure finchè puoi” ;-). Queste ricorrenze, anche se sarebbe bello succedesse più spesso, danno alle famiglie l’occasione di riunirsi a festeggiare attorno al tavolo. Il tavolo che può essere di un ristorante ma perchè no, anche il tavolo di casa. Non vi sorprenderà certo sapere che prediligo di gran lunga i pranzi in famiglia a casa perchè è fra le mura domestiche che si assapora quella maglia di intimità, serenità, complicità che rende la festa più bella. E se durante l’anno cucino per amici, conoscenti, persone che incuriosite vengono ad assaggiare la mia cucina, volete che non sia ai fornelli il giorno di Pasqua? E così sarà e quello che vedete sarà il menù che preparerò per i miei cari; tutto rigorosamente fatto in casa a partire dai bignè fino ad arrivare al dolce. Auguro a tutti voi e ai vostri cari che sia una Gioiosa e Serena Pasqua. Auguri