300 g petto di pollo a fettine sottili
12 fette di pancetta affumicata
200 g salsiccia
2 zucchine
olio di oliva
timo
salvia
sale e pepe q.b.
2 carote
1 finocchio
1 cipolla
1 zucchina
1
- tagliate le zucchine a fette sottili per il lungo (meglio con un’affettatrice),
- battete le fettine di pollo,stendetele sul piano di lavoro,salatele,pepatele e cospargetele con un pò di timo;
- stendete le fette di pancetta, sistematevi sopra le fette di zucchine e adagiatevi sopra la fettina di pollo;
- adagiate sopra ogni fetta di pollo un tocchetto di salsiccia, arrotolate ogni involtino e fissatelo con uno stuzzicadenti;
- in una casseruola adagiate un foglio di carta e posate sopra i rotolini irrorati con un filo di olio, aggiungete la salvia e il timo;
- cuocete in forno per 15-20 minuti circa;
- mentre gli involtini cuociono preparate le verdure. Tagliate a quadrettini 2 carote, un finocchio, mezza cipolla, una zucchina (cruda). Condite il tutto con olio, sale e pepe;
- adagiate la dadolata di verdure sul fondo del piatto e sistemate sopra gli involtini.
Ingredienti
300 g petto di pollo a fettine sottili
12 fette di pancetta affumicata
200 g salsiccia
2 zucchine
olio di oliva
timo
salvia
sale e pepe q.b.
2 carote
1 finocchio
1 cipolla
1 zucchina
Procedimento
1
- tagliate le zucchine a fette sottili per il lungo (meglio con un’affettatrice),
- battete le fettine di pollo,stendetele sul piano di lavoro,salatele,pepatele e cospargetele con un pò di timo;
- stendete le fette di pancetta, sistematevi sopra le fette di zucchine e adagiatevi sopra la fettina di pollo;
- adagiate sopra ogni fetta di pollo un tocchetto di salsiccia, arrotolate ogni involtino e fissatelo con uno stuzzicadenti;
- in una casseruola adagiate un foglio di carta e posate sopra i rotolini irrorati con un filo di olio, aggiungete la salvia e il timo;
- cuocete in forno per 15-20 minuti circa;
- mentre gli involtini cuociono preparate le verdure. Tagliate a quadrettini 2 carote, un finocchio, mezza cipolla, una zucchina (cruda). Condite il tutto con olio, sale e pepe;
- adagiate la dadolata di verdure sul fondo del piatto e sistemate sopra gli involtini.
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ci proverò!!!
Deve essere oltre che bello anche buonissimo!!