1 hamburger medie (per due persone) oppure una cotoletta
1 pomodoro grande
rucola
scamorza
maionese
1 cipolla
2 panini tipo arabo
1 prendete il vostro hamburger, mettetelo in una padella a cuocere con un filo di olio per circa 10 minuti, fino a quando non avrete raggiunto il grado di cottura di vostro gradimento (al sangue o ben cotto). Aggiustate di sale. Tagliate ogni hamburger in 4 triangoli (ciascun boccone avrà due tringolini di carne assieme alle verdure). Potete imbottire il vostro mini panino anche con una buona cotoletta;
pulite il pomodoro. Se lo prendete bello grande, tipo cuore di bue, tagliate 6 fette tonde (in ogni panino, ma poi è a piacimento, mettete due fette di pomodoro). Mettetele in un piatto in modo che perdano un po’ di acqua. Mettete un pizzico di sale;
prendete la vostra cipolla e tagliate delle fettine sottili. In questo panino la cipolla va cruda;
la vostra pausa culinaria è pronta. Prendete il pane, tagliatelo a metà e iniziate a farcire a vostro piacimento;
io ho messo alla base la rucola, ho proseguito con la carne, la scamorza a fette (che al contatto con la carne ancora calda si scioglie in 2 secondi), cipolla, rucola, pomodoro e ho concluso con la maionese (lo so…perdo punti ma l’ho comprata…). Buon appetito
Non posso considerare questo boccone una ricetta….chiamiamolo un momento di relax culinario…
Per farlo infatti vi bastano 10 minuti…forse anche meno
Ingredienti
1 hamburger medie (per due persone) oppure una cotoletta
1 pomodoro grande
rucola
scamorza
maionese
1 cipolla
2 panini tipo arabo
Procedimento
1 prendete il vostro hamburger, mettetelo in una padella a cuocere con un filo di olio per circa 10 minuti, fino a quando non avrete raggiunto il grado di cottura di vostro gradimento (al sangue o ben cotto). Aggiustate di sale. Tagliate ogni hamburger in 4 triangoli (ciascun boccone avrà due tringolini di carne assieme alle verdure). Potete imbottire il vostro mini panino anche con una buona cotoletta;
pulite il pomodoro. Se lo prendete bello grande, tipo cuore di bue, tagliate 6 fette tonde (in ogni panino, ma poi è a piacimento, mettete due fette di pomodoro). Mettetele in un piatto in modo che perdano un po’ di acqua. Mettete un pizzico di sale;
prendete la vostra cipolla e tagliate delle fettine sottili. In questo panino la cipolla va cruda;
la vostra pausa culinaria è pronta. Prendete il pane, tagliatelo a metà e iniziate a farcire a vostro piacimento;
io ho messo alla base la rucola, ho proseguito con la carne, la scamorza a fette (che al contatto con la carne ancora calda si scioglie in 2 secondi), cipolla, rucola, pomodoro e ho concluso con la maionese (lo so…perdo punti ma l’ho comprata…). Buon appetito
Non posso considerare questo boccone una ricetta….chiamiamolo un momento di relax culinario…
Per farlo infatti vi bastano 10 minuti…forse anche meno
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