1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 mela rossa
gelato alla crema
latte per spennellare q.b.
zucchero a velo per decorare q.b.
1
- per preparare le sfogliatine iniziate srotolando la pasta sfoglia;
- successivamente lavate la mela e create dei dischi alti circa mezzo centimetro. Togliete (anche con un coltellino) il torsolo centrale;
- dividete la pasta sfoglia in quadrati delle stese dimensioni. Posizionate al centro una fetta di mela;
- ripiegate i bordi di sfoglia verso l’interno e trasferite le sfogliatine su di una teglia foderata con carta da forno. Spennellate i bordi con un po’ di latte e infornate in forno già caldo a 180° per 15 minuti o fino a quando le sfogliatine non saranno ben dorate. Sfornate e lasciate intiepidire prima di servire;
- terminate con una spolverata di zucchero a velo e una pallina di gelato che posizionerete al centro della mela
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 mela rossa
gelato alla crema
latte per spennellare q.b.
zucchero a velo per decorare q.b.
Procedimento
1
- per preparare le sfogliatine iniziate srotolando la pasta sfoglia;
- successivamente lavate la mela e create dei dischi alti circa mezzo centimetro. Togliete (anche con un coltellino) il torsolo centrale;
- dividete la pasta sfoglia in quadrati delle stese dimensioni. Posizionate al centro una fetta di mela;
- ripiegate i bordi di sfoglia verso l’interno e trasferite le sfogliatine su di una teglia foderata con carta da forno. Spennellate i bordi con un po’ di latte e infornate in forno già caldo a 180° per 15 minuti o fino a quando le sfogliatine non saranno ben dorate. Sfornate e lasciate intiepidire prima di servire;
- terminate con una spolverata di zucchero a velo e una pallina di gelato che posizionerete al centro della mela
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