L’atmosfera si crea soprattutto con le chiacchiere, il cibo e l’affinità con le persone, ma la temperatura della casa ha il suo peso.
Non so se vi è mai capitato di ritrovarvi in uno scenario quale: dicembre, pioggia e vento con -5°C fuori, gruppo di amici in maniche corte, riscaldamento e stufa spenti, finestre accostate…ecco, normalmente io sono quella congelata con maglione, sciarpa e tè caldo in mano. Oppure può capitare il contrario, tutti infreddoliti e voi a sudare in canotta e ventaglio in mano.
Quale sia la vostra propensione, come gestire le temperature durante una cena è un tasto delicato.
Se siamo noi ad ospitare, cerchiamo di tenere una temperatura media, scaldiamo la casa prima dell’arrivo degli ospiti e poi spegniamo la stufa altrimenti rischiamo di avere troppo caldo, allo stesso modo controlliamo che il termometro sia impostato su di una temperatura accettabile e lasciamo il risparmio energetico ad un altro momento.
Se siamo noi a spostarci, cerchiamo di vestirci a cipolla, per essere pronti ad ogni evenienza ed evitare di passare la serata a sudare e sbuffare oppure a tremare e rabbrividire.
Queste piccole accortezze allieteranno gli ospiti e ci permetteranno di goderci la compagnia e il buon cibo.