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Triologia di robiola di pecora e mucca, con pera, cipolla caramellata e impanata
Mini cannoli di pasta fillo con crema di gamberi, ricotta e pomodorini secchi
Spiedini di zucchine e melanzane al forno con provola e prosciutto
Cannolo di pane con mousse di tonno e Philadelphia
Semifreddo al torrone…un dolce per il pranzo di Natale
Tempura di zucca su crema di broccoli e maionese al wasabi
Tortelloni di farina di castagne con cavolo nero e ricotta di capra
Flan di carciofi alle due consistenze su crema di Parmigiano
Ravioli bianchi e viola con broccoli, ricotta e soncino
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Chiara Stefani
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