200 g farina 00 (per due persone)
2 uova
1 bustina di zafferano
6 gamberi
olio di extra vergine di oliva
pomodorini
1
- iniziate con la preparazione della pasta. In una ciotola mettete la farina “00”, le uova e unite anche lo zafferano sciolto in un poco di acqua tiepida;
- lavorate bene la pasta, quando avrete realizzato la vostra pagnotta lasciatela riposare per circa 30 minuti;
- a mano, o con la macchina, stendete la pasta e create le vostre tagliatelle. Lasciatele riposare;
- prendete i gamberi, puliteli bene. Prendere una padella con un filo di olio e fate cuocere i vostri gamberi per 5 minuti;
- fate la stessa cosa con i pomodorini. Dopo averli lavati, tagliateli e fateli passare in padella con un filo di olio per circa 8 minuti;
- componete il vostro piatto….e buon appetito.
Ingredienti
200 g farina 00 (per due persone)
2 uova
1 bustina di zafferano
6 gamberi
olio di extra vergine di oliva
pomodorini
Procedimento
1
- iniziate con la preparazione della pasta. In una ciotola mettete la farina “00”, le uova e unite anche lo zafferano sciolto in un poco di acqua tiepida;
- lavorate bene la pasta, quando avrete realizzato la vostra pagnotta lasciatela riposare per circa 30 minuti;
- a mano, o con la macchina, stendete la pasta e create le vostre tagliatelle. Lasciatele riposare;
- prendete i gamberi, puliteli bene. Prendere una padella con un filo di olio e fate cuocere i vostri gamberi per 5 minuti;
- fate la stessa cosa con i pomodorini. Dopo averli lavati, tagliateli e fateli passare in padella con un filo di olio per circa 8 minuti;
- componete il vostro piatto….e buon appetito.
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