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Sigaro di pasta fillo con verdure in salsa di soia
Spere di polenta taragna con cuore di formaggio, crema di lenticchie e cipolle in agrodolce
Crostini di polenta con baccalà mantecato, cipolle, uvetta e pinoli
Gazpacho di zucca con semi tostati e polvere di melanzane
Millefoglie di pane carasau con zucchine alle tre consistenze
Gamberoni con speck avvolti in pasta kataifi su cavolo pax choi
Datteri ripieni: il saluto della casa
Polpette di ceci e melanzane
Flan di cavolo cappuccio con cipolle
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Chiara Stefani
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