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Insalata con finocchio, mela rossa, seppioline olio al limone
Involtino di salmerino su purè al basilico e chips di verdure
Fagottino di crepes con ragù di verdure su crema allo zafferano
Spiedini di zucchine e melanzane al forno con provola e prosciutto
Ricotta al forno con miele, mandorle e semi tostati con radicchio
Polpette di verdure al rosmarino su crema di zucca
Burger di zucchine e pomodorini secchi
Finti ravioli di bresaola con ricotta, rucola e pomodorini
Spiedini di verdure con yogurt ed erba cipollina
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Chiara Stefani
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